resgaz
Pakiet premium

Pakiet premium - cena do uzgodnienia

 

  1. Powitanie gości lampką szampana.
  2. Zupy:
    • tradycyjny rosół staropolski z makaronem
    • aksamitny krem borowikowy z groszkiem ptysiowym
    • toskańska zupa pomidorowa z mozzarellą i prażonymi pestkami dyni
  3. Dania główne serwowane na półmiskach (2,5 porcji mięsa na osobę):
    • 3 gatunki mięs do wyboru:
      • roladka nadziewana szpinakiem i serem feta
      • soczysty filet z kurczaka z ananasem
      • kruche polędwiczki z kurkami
    • 2 rodzaje sosów
  4. Dodatki (dwa do wyboru):
    • tradycyjne ziemniaki gotowane z masełkiem i koperkiem
    • talarki ziemniaczane
    • frytki
    • ryż
  5. Surówki (trzy do wyboru):
    • surówka z białej kapusty z warzywami
    • surówka z marchewki i jabłka
    • surówka z białej kapusty z czosnkowym akcentem
    • tradycyjna surówka z kapusty kiszonej
    • kapusta pekińska z porem i selerem
    • buraczki z zielonym groszkiem
    • mizeria ze śmietaną
    • sałata grecka
  6. Pierwsza kolacja (jedno danie do wyboru):
    • filet drobiowy zapiekany w duecie serów z fasolką szparagową, serwowany ze smażonymi kluseczkami i surówką
    • polędwiczki faszerowane delikatnym mięsem drobiowym i borowikami, w sosie, serwowane z kaszą gryczaną i tradycyjną kapustą czerwoną
    • filet drobiowy z pieczarkami zapiekany serem, serwowany z ryżem i surówką
    • naleśniki po francusku z pieczarkami zapiekane serem (dekorowane ketchupem i szczypiorkiem), serwowane z zestawem surówek
  7. Druga kolacja (jedno danie do wyboru):
    • zupa meksykańska z wołowiną
    • zupa gulaszowa
    • tradycyjny polski bigos
  8. Trzecia kolacja (jedno danie do wyboru):
    • barszcz czerwony:
      • z pasztecikiem
      • z paluchami z ciasta francuskiego
      • michą pierogów (do wyboru: ruskie, z mięsem, z kapustą, ze szpinakiem)
    • polędwiczki w cieście francuskim
    • żurek z jajkiem i kiełbasą
  9. Zimna płyta na stołach:
    • półmisek mięs pieczonych, wyrobów wędliniarskich i serów
    • sałatka brokułowa
    • sałatka meksykańska
    • sałatka z fetą i marynowanymi pieczarkami
    • mini tortillki
    • śledź po cygańsku / śledź japoński
    • babeczki z musem
    • schab w galarecie
    • galaretka drobiowa
    • chleb i masło
  10. Szwedzki bufet:
    • kompozycja ze świeżych owoców ułożona na lustrze
    • selekcja ciast własnego wypieku
  11. Kawa, herbata, zimne soki serwowane w dzbankach - bez ograniczeń
  12. Dodatkowo płatne:
    • tort weselny
    • ciasta do paczek dla gości
    • puchar lodowy ze świeżymi owocami i bitą śmietaną
    • napoje butelkowe